Instituído pela lei 11.929, de 20 de junho de 2003, o dia 24 de abril, em homenagem a fundação do 35 CTG, de Porto Alegre, é o Dia do Churr...
Instituído
pela lei 11.929, de 20 de junho de 2003, o dia 24 de abril, em
homenagem a fundação do 35 CTG, de Porto Alegre, é o Dia do Churrasco e
do Chimarrão.
A
data de 24 de abril foi escolhida por sugestão do próprio MTG, porque,
nesta data, em 1948, nascia o pioneiro 35 Centro de Tradições Gaúchas,
o primeiro dos centros de tradições, um fenômeno antropológico e social
sem precedentes, onde grupos de pessoas das mais diferentes partes do
mundo comungam dos mesmos ideais, cultivam os mesmos ritos e festejam
as mesmas efemérides que nós, aqui no pago, que tanto amamos e de cujas
façanhas tantos nos orgulhamos.
A
culinária é uma das características das culturas em qualquer tempo e em
qualquer parte do mundo. Ao pensarmos em determinado povo, país, ou
época, logo nos vem à mente também um tipo de alimento, uma forma
especial de preparo, um tempero, quando não uma “cozinha” inteira, como
é o caso da sempre citada França e suas disputadas iguarias, ou, para
citar outro exemplo, a Itália e suas massas.
O
Rio Grande do Sul, de cultura própria, tão variada quanto sedimentada
pelo mundo todo através dos Centros de Tradições Gaúchas, agora tem um
prato típico e uma bebida símbolo. De autoria do deputado Giovani
Cherini, a Assembléia aprovou o projeto que instituiu o Churrasco como
“Prato Típico” e o Chimarrão como “Bebida Símbolo” do Estado do Rio
Grande do Sul. E sabemos todos: falar em Rio Grande pelo Brasil afora,
é falar em churrasco e em chimarrão. Por isso comemoramos dia 24 o dia
da Tradição Gaúcha e o dia do Churrasco e do Chimarrão.
Abril também é contemplado com outra lei. Lei Estadual nº 13.577, instituiu o "Dia Estadual do Tropeirismo", a ser comemorado todo 20 de abril, tornando Bom Jesus capital nacional do tropeirismo.
Fonte: blog do Rogério Bastos
Abril também é contemplado com outra lei. Lei Estadual nº 13.577, instituiu o "Dia Estadual do Tropeirismo", a ser comemorado todo 20 de abril, tornando Bom Jesus capital nacional do tropeirismo.
Fonte: blog do Rogério Bastos
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